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Laoman'e di Alberi Singoli - torta da 100 gr.
Laoman'e di Alberi Singoli - torta da 100 gr.

Laoman'e di Alberi Singoli - torta da 100 gr.

Prezzo di listino € 128.00 EUR
Prezzo unitario  per 
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Laoman'e si trova vicino al monte Bulang, dove il tè Pu'er è caratterizzato da un forte sapore amaro. Questo terroir, e gli alberi secolari che vi crescono, a un'altitudine di 1600 metri, normalmente danno allo sheng pu di Laoman'e una particolare astringenza e una maggiore concentrazione di aminoacidi, che si traduce in un retrogusto amaro e una lieve mineralità.

Tuttavia, questa rara torta da 100 gr., composta solo dalle foglie più antiche, possiede una dolcezza sorprendente e una grande delicatezza, mentre le più familiari note astringenti escono lentamente, e solo nel retrogusto. La straordinaria complessità di questo raro raccolto può eclissare la maggior parte dei tè Pu'er della stessa zona, e il l'aroma inebriante - con note persistenti di fiori di campo - può dare un'idea del valore di queste foglie, che raggiungono tre volte il prezzo di altri Pu'er di Alberi Antichi.

Le foglie più rare, pressate a pietra con estrema cura in uno speciale formato da collezione. 

Altitudine: 1600 metri
Origine: Laoman'e, Sudovest dello Yunnan
Raccolto: Primavera 2020
Conservazione: tenere lontano da fonti di calore, luce, e umidità

Infusione

STILE ORIENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua
Lavaggio: prima di iniziare l'infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso.
Tempo di infusione: Iniziare con un'infusione di 10-15 secondi. Aumentare i tempi proporzionalmente ad ogni infusione successiva 
Temperatura 100° C
Numero di infusioni: 10

STILE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Tempo di infusione: 2-3 minuti
Temperatura: 100° C

INFUSIONE A FREDDO
Quantità:1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Infusione:lasciar infondere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.

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