Spedizioni Natalizie e Regali Aziendali ✨

2021 Hong Fo Shou 红佛手 - Tè Rosso "Mano di buddha"
2021 Hong Fo Shou 红佛手 - Tè Rosso "Mano di buddha"
2021 Hong Fo Shou 红佛手 - Tè Rosso "Mano di buddha"

2021 Hong Fo Shou 红佛手 - Tè Rosso "Mano di buddha"

Prezzo di listino € 94.10 EUR
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

L'Hongfoshou è uno dei tè rossi più rari e preziosi del Fujian, storicamente prodotto nella prefettura di Quanzhou. Il famoso Cultivar Fo Shou è spesso usato per produrre tè wulong, come l'omonimo tè d i roccia Fo Shou di Wuyi, o il Tieguanyin.

Questo tè rosso mantiene la delicata nota tostata e fruttata della cultivar, ma qui è più morbido e arricchito da note dolci di miele, litchi e frutti autunnali. Il gusto iconico del frutto della mano di buddha può essere percepito anche nel retrogusto, e permane a lungo nel palato dopo aver bevuto l'infuso dorato. 

Fo Shou significa letteralmente Mano di Buddha: la cultivar prende questo nome dall'aspetto delle foglie e dei rami, che ricordano la particolare forma dell'agrume maturo. Secondo la leggenda, furono i monaci buddisti a piantare per primi questa cultivar nella provincia del Fujian, dando a questo tè il suo nome. 

Fresche, profumate e dolci: la straordinaria qualità di queste foglie nel 2018 ha permesso al suo produttore di vincere la medaglia d'oro nel concorso di Yudou.

Origine: Contea di Yongchun, Prefettura di Quanzhou, provincia del Fujian
Raccolto: Primavera 2021
Formato:
50 gr. Pacchetti firma
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi in ceramica. Evita il calore, la luce e l'umidità.

Parametri di infusione

Birra orientale

Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua
Tempo di fermentazione: Inizia con un infuso di 15 secondi. Aumentare con ogni successiva infusione secondo necessità. 
Temperatura dell'acqua: 85 ° C
Numero di birre: 5-6

Western Brewing

Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Tempo di fermentazione: 3 minuti
Temperatura dell'acqua: 85 ° C

Cold Brew

Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Fermentazione: mettere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente e lasciare in infusione per 7-8 ore. Filtra il liquore e bevi entro 24 ore.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)