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Dancong Xingrenxiang 杏仁香 - Mandorla
Dancong Xingrenxiang 杏仁香 - Mandorla
Dancong Xingrenxiang 杏仁香 - Mandorla

Dancong Xingrenxiang 杏仁香 - Mandorla

Prezzo di listino € 111.40 EUR
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Il Dancong è uno dei tè Wulong più particolari. La sua unicità si cela nella cultivar: è infatti realizzato utilizzando le foglie del medesimo tipo di alberi - da qui il nome "Singolo arbusto" - che dopo 40 anni inizia a maturare la propria fragranza distintiva.

Xingrenxiang, Dancong dalla fragranza di mandorla, ha un liquore leggero, di un colore dorato molto delicato. La limpidezza dell'infusione è unica tra tutti i tè Dancong.
Possiede un profumo tostato, persistente e intenso, che ad ogni infusione diventa più morbido e pastoso, mentre nel retrogusto emerge un delicato sentore di mandorla, tenue e persistente. Proprio come i preziosi fiori bianchi, questo tè è puro e candido, ma presenta una grande complessità, accompagnata da una fragrante dolcezza.

Per un'esperienza completa delle fragranze più famose, consigliamo il confronto con i nostri Dancong Gardenia, Orchidea, Osmanto, e Yashixiang, e il cofanetto Danza di Fragranze..

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Origine: Fenghuang, Guangdong
Raccolto: Primavera 2020
Formato:>span> Confezione da 50 gr.
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, lontano da fonti di calore, luce, e umidità.

Parametri di Infusione

STILE ORIENTALE
Rapporto tè/acqua: 
1 gr. di tè ogni 25 ml d'acqua
Risciacquo: prima di iniziare con l'infusione, effettuare un breve risciacquo di pochi secondi per far reidratare le foglie ed ottenere un'infusione più intensa. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di Infusione: 15 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva.
Temperatura dell'acqua: 100° C
Numero di Infusioni: 5-6

INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. ogni 100 ml
Temperatura dell'acqua: 100°C
Tempi di Infusione: 3 minuti 


INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 7-8 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

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