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2016 Pu'er Shupu, Tuocha 沱茶
2016 Pu'er Shupu, Tuocha 沱茶
2016 Pu'er Shupu, Tuocha 沱茶
2016 Pu'er Shupu, Tuocha 沱茶

2016 Pu'er Shupu, Tuocha 沱茶

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Il nostro Pu'er Shupu nella sua forma più tradizionale, rotonda e soffice al tatto: è chiamata Tuocha, e rappresenta lo Yunnan e la diffusione del Pu'er Shupu in tutta la Cina e nel mondo.

Il suo antico nome era 姑娘茶, Guniangcha, che tradotto significa "Tè della fanciulla". Si dice che tale appellativo derivi dalla sua forma femminile, oppure dalla morbidezza del corpo del suo liquore, oltre ai benefici che offre in special modo alle donne.

La sua produzione è stata standardizzata per la prima volta nel 1902 per il Pu'er Sheng Pu, e nel 1917 si fissò una misura standard di 8x4,5 cm.

Questo Tuocha pesa 100 gr. ed è stato prodotto dagli esperti artigiani di Menghai, a partire dalla nostra materia prima.
L'area di Menghai è la culla dello Shupu, sia per l'aroma tipico che il tè acquisisce in questa zona
attraverso la fermentazione, sia per le abilità degli artisti locali, che sono parte di uno storico distretto produttivo basato su tradizione e professionalità.

Pu'er Shupu 2016, 8x4.5 cm, 100gr.

Altitudine: 1800 metri
Origine: Sud-ovest dello Yunnan, monte Nannuo
Raccolto: Primavera 2016
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, al riparo da fonti di calore, luce e umidità

Parametri di Infusione

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 
1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Risciacquo:
 prima di iniziare l'infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di infusione: Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 15 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. 
Temperatura dell'acqua: 100° C
Numero di infusioni: Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10-12 infusioni, senza perdere la loro intensità.


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 5 minuti
Temperatura dell'acqua: 100° C