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2021 Tè rosso Dianhong di Foresta, foglie sfuse
2021 Tè rosso Dianhong di Foresta, foglie sfuse
Forest red tea from from Yunnan high mountain
2021 Tè rosso Dianhong di Foresta, foglie sfuse

2021 Tè rosso Dianhong di Foresta, foglie sfuse

Prezzo di listino € 18.90 EUR
Prezzo unitario  per 
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È raro per un tè rosso possedere una fragranza di tale intensità, dal profumo di sottobosco tipico del monte Nannuo. L'infusione ha sfumature rosso dorato, il sapore è complesso ma al contempo delicato, con dolci note mielate.

Il nome di questo tè, Dianhong, significa "Yunnan Rosso", ed è uno dei più tipici di questa provincia cinese.
Viene ossidato naturalmente in cesti di bambù ed essiccato al sole, proprio come il nostro pu'er sheng pu: questo passaggio dona al tè sfumature di sapore complesse, che mantengono le loro note selvatiche nel tempo.

Disponibile anche nella versione di Alberi Antichi , e pressato in mini-cakes.

Raccolto a mano in Primavera 2021

Altitudine: 1800 metri
Origine: Sud-ovest dello Yunnan, Monte Nannuo
Raccolto: Primavera 2021
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, al riparo da luce, calore, e umidità.

Parametri di Infusione

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 
1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Risciacquo:
 prima di iniziare l'infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di infusione: Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 15 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. 
Temperatura dell'acqua: 85° C
Numero di infusioni: Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10 infusioni, senza perdere la loro intensità.


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 3 minuti
Temperatura dell'acqua: 85° C

INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

Customer Reviews

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it's my favorite

rich fragrance, good taste. I drink sometimes with sugar and milk ,sometimes with ginger sugar cubes. no this tea no my life!


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