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Huangzhixing Dancong - Gardenia
Huangzhixing Dancong - Gardenia
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Huangzhixing Dancong - Gardenia

Huangzhixing Dancong - Gardenia

Prezzo di listino € 22.00 EUR
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Il Dancong è uno dei tè Wulong più particolari. La sua unicità si cela nella cultivar: è infatti realizzato utilizzando le foglie del medesimo tipo di alberi - da qui il nome "Singolo arbusto" - che dopo 40 anni inizia a maturare la propria fragranza distintiva.

La Gardenia è uno degli aromi più fragranti, dalle sottili sfumature mielate. Candidi fiori primaverili sbocciano ad ogni infusione, diffondendo la loro fragranza inebriante e tingendo la tazza di sottili sfumature ambrate.

Le più celebri fragranze del monte Fenghuang: Orchidea, Magnolia, Mandorla, e Yashixiang, saranno presto disponibili anche online.

Origine: Fenghuang, Guangdong
Raccolto: Primavera 2020
Conservazione: Tenere lontano da fonti di calore, luce, e umidità

Parametri di Infusione

STILE ORIENTALE
Rapporto tè/acqua: 
1 gr. di tè ogni 25 ml d'acqua
Risciacquo: prima di iniziare con l'infusione, effettuare un breve risciacquo di pochi secondi per far reidratare le foglie ed ottenere un'infusione più intensa. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di Infusione: 10 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva.
Temperatura dell'acqua: 100° C
Numero di Infusioni: 5-6

INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. ogni 100 ml
Temperatura dell'acqua: 100°C
Tempi di Infusione: 3 minuti 


INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 8 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

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