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Jinjunmei - 50 gr. Foglie Sfuse

Jinjunmei - 50 gr. Foglie Sfuse

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Ancora prima che i sensi possano percepire l'inebriante profumo del liquore e la crescente complessità di ogni infusione, l'unicità di questo speciale tè rosso di Wuyishan può già essere colta analizzando i tre caratteri cinesi che ne compongono il nome:Jin 金, oro, come i sottili germogli che illuminano le scure foglie ossidate, e rilasciano un dolce aroma mielato;Jun 骏, cavallo imperiale, raro e pregiato quanto la qualità di questo tè; e infine Mei 眉, sopracciglio, dalla tipica forma arcuata delle foglie, delicatamente arrotolate a mano con estrema cura.

Tuttavia, solo attraverso l'infusione è possibile assaporare il dolce aroma del liquore ambrato, con morbide note di caramello e topinambur, e fresche sfumature di erbe aromatiche.

Origine: Wuyishan, Provincia del Fujian
Raccolto: Primavera 2019
Tempi di infusione:15 secondi per le prime due infusioni. Raddoppiare i tempi ad ogni infusione successiva.
Temperatura dell'acqua: 85° C
Numero di infusioni: 4~5
Conservazione: tenere lontano da fonti di calore, luce, e umidità.

Customer Reviews

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Loretta Liera
Un tè perfetto per le giornate autunnali

Colore ambrato, fragranza dolce con leggere note agrumate. sorso raffinato senza astringenze.

Dear Loretta, thank you very much for your kind review, we love your tasting notes and yes, Jinjunmei often brightens our autumn days