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2020 Pu'er Sheng Pu di Alberi Antichi, pressato a pietra
2020 Pu'er Sheng Pu di Alberi Antichi, pressato a pietra

2020 Pu'er Sheng Pu di Alberi Antichi, pressato a pietra

Prezzo di listino € 49.80 EUR
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Il 2020 è stato un anno particolarmente secco, e questa carenza di acqua ha rallentato la crescita dei nostri alberi. Tuttavia, la maggiore concentrazione di zuccheri liquidi nelle foglie ci regala un aroma unico, e una complessità che non avevamo mai percepito in foglie così giovani e fresche.

La vivacità delle foglie si avverte sin dal primo sorso, e il prezioso bouquet floreale tipico del suo terroir non tarda ad arrivare. Dopo aver realizzato il grande potenziale di queste foglie, abbiamo deciso di pressarle a pietra e conservarle nei tradizionali Ti in bambù, assicurando la migliore qualità di invecchiamento negli anni a venire.

Raccolto a mano in Primavera 2020.

Altitudine: 1850 metri
Origine: Sudovest dello Yunnan, monte Lunan
Raccolto: Primavera 2020
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in un vaso di ceramica, al riparo da fonti di calore, luce, e umidità.



Parametri di Infusione

STILE ORIENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua
Lavaggio: prima di iniziare l'infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso.
Tempo di infusione: Iniziare con un'infusione di 10-15 secondi. Aumentare i tempi proporzionalmente ad ogni infusione successiva 
Temperatura 100° C
Numero di infusioni: 10

STILE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Tempo di infusione: 2-3 minuti
Temperatura: 100° C

INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Infusione: lasciar infondere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.

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G.C.
2020 Pu'er Sheng Pu Alberi Antichi

Panico, potente e luminoso, lascia intuire la maestosa sacralità della natura, sprigiona tutta la fragranza delle foglie giovani, del sole e della terra.
Un Tè generoso la cui primitiva bellezza si sprigiona in una raffinata dolcezza.