La foresta del tè

Una complessità secolare

Le nostre foreste si trovano sul monte Nannuo e Lunan/Pasha, nel sud-ovest dello Yunnan, Cina, vicino al confine con il Myanmar e il Laos. Interferiamo il meno possibile con la crescita dei nostri alberi. Questo è il motivo per cui ci definiamo custodi delle foreste di tè piuttosto che agricoltori.

Il paesaggio varia dal grande fiume Mekong all'altezza delle montagne che lo circondano. Questa rara combinazione di microclimi consente a un numero sorprendente di specie floreali di crescere in migliaia di acri di foresta pluviale che sopravvivono ancora, intatte e incontaminate, nonostante le enormi minacce provenienti da coltivazioni aggressive come gli alberi della gomma e le banane, e dalla industrializzazione.

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Sede

In Nannuo e Lunan/Pasha mountain, Yunnan, Cina.
21.936746, 100.573502

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Altitudine

Tra 1700 e 1850 metri s.l.m., con circa 150 giorni/anno di nebbia e cambiamento di luce diurna.

Alberi

Tra i 50.000 ca. alberi che crescono nella nostra foresta, 300 di essi sono particolarmente antichi e sono chiamati alberi secolari.

15%

del bosco è occupato dai nostri alberi di tè: il resto è pura, incontaminata foresta montana.

L'ambiente che circonda i nostri alberi è estremamente complesso e ricco, nutrendo gli alberi di tè e permettendo loro di sviluppare i tè dal sapore migliore.

Generazioni di artigiani

La nostra produzione è interamente supervisionata da Yan Kunli, che è nato e cresciuto sulla montagna Nannuo, e nel 2007 ha vinto il concorso per produttori di Pu'er Shengpu per le migliori abilità di Shaqing, tra tutta la minoranza Hani nello Yunnan.
È il maestro nel suo mestiere, e siamo orgogliosi di averlo con noi.

2014

Acquistiamo il nostro primo lotto di foresta a Nannuo e gli antichi alberi a Lunan/Pasha.
I fondatori sono una coppia sia nel lavoro che nella vita: Vivian Zhang, cinese, e Lorenzo, europeo.

2015

Decidiamo di fare del nostro ritiro naturale una scelta di vita, e lo chiamiamo Eastern Leaves.
In Cina, il nostro paese d'origine e mercato principale, siamo 东方大叶.

2019

Coltiviamo, raccogliamo e lavoriamo i nostri tè, e decidiamo di occuparci anche della loro distribuzione: il nostro primo negozio europeo a Milano, Italia, apre

2020

Dopo un decennio trascorso come studiosa e coltivatrice di tè, la nostra fondatrice Vivian Zhang decide di avviare l'Eastern Tea Academy, per condividere la sua conoscenza con gli amanti del tè di tutto il mondo.

Oggi

Dal 2023, con la riapertura delle frontiere internazionali, abbiamo ospitato amanti del tè e professionisti da tutto il mondo, per esplorare e vivere il tè nella nostra montagna, Yunnan, e in Cina.

Sapori secolari

Alberi da tè antichi

Circa 300 dei nostri alberi di tè sono particolarmente antichi e sono chiamati “Alberi Antichi”, gǔshù 古树 in cinese.
Hanno un'età compresa tra 200 e 500 anni e i loro germogli crescono lentamente, con minerali e nutrienti superiori.
Nonostante la loro importanza culturale e ambientale, e l'eccellente tè che producono, sono ancora in pericolo. Sono una specie protetta.