

















Tea Seeds 茶籽, un viaggio nei tè cinesi
NUOVO CORSO DI GRUPPO ONLINE IN ITALIANO DA SABATO 12 APRILE, 9:00-11:00
Il nostro nuovo corso Tea Seeds, Chazi 茶籽 , ovvero "Semi di Tè" è un viaggio tra i sapori di venti tè di alta qualità che prepareremo insieme in cinque incontri online, che si terranno su Zoom. I campioni di assaggio del corso, 20 tè di alta qualità scelti tra la nostra produzione e selezione, vengono inviati direttamente all'indirizzo degli studenti dalla nostra sala da tè di Milano, senza alcun costo aggiuntivo di spedizione.
Questo corso è pensato per chi vuole approfondire la conoscenza dell'antico terroir cinese, imparando a preparare correttamente ogni categoria di tè.
Gli argomenti del corso vertono sulle tecniche di infusione, sui diversi distretti di produzione delle ceramiche e dei teaware, sull'ambiente in cui si beve il tè, e naturalmente parleremo dei tè prodotti da Eastern Leaves, delle nostre amate foglie e della loro storia centenaria.
Ogni lezione di gruppo persa potrà essere recuperata con registrazione, e saremo sempre disponibili durante la settimana per ogni supporto nello studio.
Alla fine del corso ogni studente riceverà un attestato di partecipazione in formato digitale rilasciato da Eastern Leaves.
Opzioni di Partecipazione
Puoi scegliere di seguire le lezioni del corso insieme a un gruppo di studenti e amanti del tè da tutta Italia unendoti a una delle nostre sessioni di gruppo annuali (online in italiano dal 12 aprile), oppure possiamo creare un calendario delle lezioni personalizzato e tenere il corso appositamente per te. Selezionando l'opzione Persona singola, potrai seguire il corso in base alle tue preferenze, e condivideremo il link di ogni lezione direttamente con te via email o whatsapp. Puoi anche acquistare l'opzione Coppia per seguire il corso con una persona cara.
Nota: tutti i prezzi nelle diverse opzioni sono intesi per ciascun partecipante.
Le lezioni di Tea Seeds sono tenute da Alice, la nostra responsabile di sala a Milano, seguendo il fuso orario italiano. Il corso online è prenotabile dal martedì al venerdì, dalle 10:00 alle 20:00. Oppure sabato e domenica dalle 10:00 alle 12:00.
I corsi in presenza nella nostra sala da tè di via Macedonio Melloni 32 possono essere prenotati su richiesta nei giorni di martedì e venerdì dalle 10:00 alle 16:00, oppure il sabato dalle 10:00 alle 12:00.
Pacchetto Base: 5 lezioni + 20 tè
Pacchetto Gaiwan: pacchetto base + 2 gaiwan in porcellana bianca da 90 ml ciascuna
Pacchetto Deluxe: pacchetto base + set completo (include vassoio da cerimonia, gaiwan da 90 ml, due tazzine in porcellana, brocca in vetro da 200 ml, panno da tè, vassoio e pinza in bambù, borsetta da viaggio).
Spedizione gratuita.
Potete iscrivervi acquistando il corso direttamente da questa pagina, oppure potete contattarci a questo indirizzo email: saremo felici di fare la vostra conoscenza e di rispondere alla vostre domande sui nostri corsi.
Nota: questo corso è pensato per chi desidera ricevere una vasta conoscenza sui metodi di infusione dei tè cinesi, mentre i nostri corsi di lungo termine Xiaoye e Daye , tenuti dalla fondatrice e coltivatrice di Eastern Leaves, Vivian Zhang, sono finalizzati ad uno studio più approfondito dei terroir cinesi, della geografia, della lingua, della storia e della tecnica di lavorazione del tè, e si dedicano alla formazione dei futuri professionisti del settore.
*La prossima edizione del corso Xiaoye // Piccole foglie è prevista a partire dal 25 maggio 2025, in lingua inglese*
Everything was fantastic about this course. It provided exactly the amount of information I wanted to get up to speed on Chinese teas and gain a solid foundation for my future tea journey. The samples which came with the class were high quality and really showed off the range of possibilities within each type of tea. The tea ware is also quality and just what you need to get started.
The content of the course was appropriate to build foundations with each class going over one type of tea in more detail, while also providing other general information about tea: history and historical figures, pottery styles, production techniques. Last and not least, the instructor Alice is a delight, very knowledgable and also very patient with all of our questions. I'm looking forward to taking the more advances courses in the future when schedules allow!
Tea Seeds 茶籽, a Journey into Chinese Tea
My brother and I are attending the Chazi 茶籽 course, and we are both thrilled! Alice is extremely knowledgeable, and her teaching style is engaging. The two-hour lessons fly by, filled with tea tastings, tips on techniques and theory, and anecdotes about this wonderful art of tea. All of this is wrapped in a light-hearted atmosphere that makes sipping tea a truly joyful experience. The cherry on top is the "homework," where we get different tea samples to help review the concepts and practice. Highly recommended!
November 2022: Tea Seeds 茶籽, a Journey into Chinese Tea - Italian
I finally have time to give my review of the Chazi course I followed between September/October 2021.
In 5 lessons, this course provides you with a first broad introduction to the world of tea and teaware, with a focus on how to brew tea with a Gong Fu Cha style. I loved the way the lectures were structured. Vivian was very kind and always ready to answer your questions and curiosities. Alice's translations into Italian were always very clear, highlighting the more important concepts. Besides the more formal learning experience, Vivian and Alice will always have time for questions during the weeks of the course, confirming their true passion for the world of tea. Finally, needless to say, the teas you will taste will be amazing (it's also a great opportunity to drink different types of tea and choose which ones are your favorite!). Highly raccomanded if you are looking for a solid start to deepen your knowledge about tea.
Dear Andrea, thank you for your kind review, we have been so glad to meet you and now to read your words. We try to improve our course Tea Seeds at every new session, and your review encourages us to do so even more, selecting new teas and refining our teaching method.
Our best regards, we wish to see you for further infusions :-)
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