Cultura e conoscenza del tè
Accademia del Tè Orientale
Corsi a lungo termine, masterclass ed eventi
Dopo dieci anni dall'inizio del nostro percorso, prima come studiosi e viaggiatori del tè e poi come produttori, abbiamo deciso di offrire una struttura solida alle nostre parole, e aprire la strada a tutti gli appassionati di tè. Abbiamo progettato un programma educativo per arricchire la conoscenza e la consapevolezza sul tè cinese e per formare i futuri professionisti del tè, con lo scopo di formare bevitori esperti, consapevoli e critici, pronti a continuare a migliorare il settore che amiamo e a prendere parte attiva alla diffusione del tè pregiato.
Corsi
Cultura del tè cinese per persone appassionate e professionisti. Sia online che offline.
*siamo lieti di supportare la crescita del nostro settore con agevolazioni per studenti under 25 e per i nostri partner commerciali.
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L'insegnante
Vivian Zhang è una maestra del tè diplomata ai massimi livelli presso l'Accademia del tè cinese, dopo aver frequentato i corsi a Pechino e aver completato la sua specializzazione a Kunming. Nel 2014 è diventata produttrice di tè dopo aver fondato la sua azienda, Eastern Leaves, sul monte Nannuo nello Yunnan. Nel corso degli anni ha affiancato alla sua formazione classica in letteratura cinese antica i vari gradi della formazione ufficiale sul tè - dalla cerimonia alla coltivazione. Nel 2016 si laurea con un Master in Food and Beverage Management, presso l'Università Bocconi di Milano. Insieme a Eastern Leaves, divide la sua vita tra le montagne dello Yunnan e i viaggi europei, dove condivide le sue esperienze e le foglie di tè che porta dalle sue terre.
Impara dai tuoi sensi
Corsi online e in presenza
Oltre ai corsi online, siamo disponibili per l'apprendimento in loco nella montagna Nannuo, Yunnan, concentrandoci sulla terra del tè, sugli alberi e sulle persone.
Il certificato
Una volta superato l'esame al termine del livello Xiaoye, riceverai un certificato digitale attestante la tua partecipazione. Tale certificato può essere stampato e inviato su richiesta: le spese di spedizione saranno calcolate in base all'indirizzo di consegna. Al termine del livello Daye, una volta superato l'esame finale, è possibile richiedere anche il rilascio di un certificato unico in "Tea Culture Master (茶道师)", rilasciato dalla All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives, un'organizzazione nazionale di livello ministeriale che opera sotto il Consiglio di Stato cinese, con filiali in ogni provincia della Cina.
Per tutti gli Alumni
Community Online
Tutti coloro che hanno seguito il nostro corso Xiaoye o Daye hanno accesso alla nostra comunità internazionale di studenti, un forum e uno spazio live in cui è possibile trovare nuovi contenuti, conoscenze aggiornate, e organizzare la vostra degustazione di tè virtuale o nel mondo reale. È un un modo per tenervi aggiornati sull'evoluzione del settore del tè e trovare un gruppo di persone appassionate per le vostre sessioni di infusione, ovunque andiate nel mondo.
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