'70s Tibetan tea - Jinjian 金尖 Zangcha - Eastern Leaves
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Jinjian 金尖 - Tè tibetano anni '70

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I tè scuri tibetani di Ya'an 雅安

L'antica rotta commerciale verso il Tibet

Ya 雅 significa "eleganza", An 安 significa pace: questi due caratteri del suo nome rappresentano bene Ya'an, un'antica città circondata da montagne verdeggianti e scoscese tra la pianura orientale e l'altopiano tibetano occidentale.

Qui il tè viene coltivato da due millenni e da oltre 1000 anni è fornitore delle corti reali di Cina e Tibet.

Proponiamo una selezione di due tè scuri, Heicha 黑茶, prodotti localmente seguendo l'antico gusto tibetano guidato da Lama e nobili.

Pelle bovina e sigilli originali

I due livelli più alti di questo tè sono chiamati Kāngzhuān 康砖 e Jīnjiān 金尖, entrambi basati su materie prime di alta qualità.

Questo tè scuro è tradizionalmente conservato in confezioni da 30 Chilogrammi avvolte in pelle bovina, che anticamente assicurava la migliore protezione lungo l'arduo percorso verso il Tibet, a dorso di cavalli e yak, e destinato a molti anni di invecchiamento.

Il nostro fornitore e collezionista di fiducia possiede un ampio archivio dei sigilli originali utilizzati negli ultimi 70 anni: è l'unico modo per garantire l'autenticità dei tè più vecchi, acquistati all'asta a prezzi elevati.

Nonostante l'aspetto appaia semplice e primitivo, ha raggiunto grande qualità e valore: all' asta il valore di una confezione integra (circa 30KG) varia da 50.000 a 500.000 RMB.

Customer Reviews

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Krzysztof
What a gem!

Amazing how clear and delicate liquor comes from this raw material that looks like forest floor. From first impression of tobacco and leather, botanical sweetness widly openes and leaves with cinnamon and clove aftertaste. Delicious!

Dear Krzysztof, thank you very much for your review! We enjoyed in the previous year to discover first, and to deeply study and source this type of tea; it has been a travel into complex flavors, and into a layered history with many charming characters. Hopefully we will have some news soon! We wish you the best from your brewing :-)

V
Valerie
Zangcha Jinjian grade, ‘70s Tibetan tea

Really unexpected balsamic and camphor aftertaste!

P
Patrick
Very surprised!

It's my first old, very old to me, zangcha and it's so sweet und a touch of different spices. I recommend the other advice of brewing, which is written in the description.