2021 Pu'er Shengpu di Huazhuliangzi

Il monte Huazhuliangzi, con i suoi 2430 metri sul livello del mare, è la vetta più alta dell'area di Xishuangbanna, pari ad un'altitezza alpina in una latitudine subtropicale incorniciata da nuvole e nebbia tutto l'anno.

Da una delle montagne più rare della nostra collezione, le foglie di tè Huazhuliangzi si distinguono per più di una caratteristica sorprendente. Le foreste selvagge hanno nutrito queste preziose foglie, che durante l'infusione sprigionano un sapore profondo e l'aroma fresco dei giovani alberi da tè che rinfresca il palato.
Ha un distinto profumo di albicocca, con la dolcezza dell'uva passa ancora acerba dello Xinjiang e una parte leggermente acida di citronella e melone cinese.
Ha un'amarezza media, più forte all'inizio ma con un retrogusto fresco e persiste in bocca e in tazza.

Le grandi abilità e l'artigianato delle minoranze Bameng e l'ecosistema che vive nel sottobosco di questa particolare area, contribuiscono tutti alla qualità unica e al sapore rinfrescante di questo speciale Pu'er Shengpu.

Raccolto nella primavera 2021 da Zhangqiang.

Pressato il 12 aprile 2021 da Eastern Leaves in Xishuangbanna

Le note minerali del suo retrogusto sono il ciaro legame con gli altri pu'er shengpu e shupu della stessa montagna e dello stesso raccolto che fanno parte della nostra selezione: esplora le vette e i sapori di Huazhuliangzi aggiungendo due o più dei suoi tè al carrello per ottenere uno sconto del 10% alla cassa.

Altitudine: 2.430 metri
Origine: Sud-ovest dello Yunnan, Monte Huazhuliangzi
Raccolto: Primavera 2021
Conservazione: tenere lontano da fonti di calore, luce e umidità

Parametri di Infusione

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Risciacquo: prima di iniziare l'infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di infusione: Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 10-15 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. 
Temperatura dell'acqua: 100° C
Numero di infusioni: Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10-12 infusioni, senza perdere la loro intensità.


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 2 minuti
Temperatura dell'acqua: 100° C
 

INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.