Pu'er shengpu blend in forest in pressed cake, from Yunnan, China, 2021 spring harvest vintage, Mangfei, Mannuo, Zhengkang
Pu'er shengpu blend in forest in pressed cake, from Yunnan, China, 2021 spring harvest vintage, Mangfei, Mannuo, Zhengkang

Guanzizai 观自在 - Pu'er Shengpu Blend

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I tre caratteri cinesi che compongono il nome di questo pu'er hanno due livelli di significato: il primo rimanda al Sutra del Cuore (心经 Xīnjīng), nel quale i caratteri Guānzìzài 观自在 identificano il Bodhisattva della Misericordia, noto anche nella cultura popolare cinese come Guānyīn 观音.
Tuttavia, a uno sguardo più profondo e letterale, i tre personaggi acquisiscono una nuova definizione piena di rimandi all'arte di assaporare il tè, significando: osservare la propria interiorità.

Per comprendere la reale complessità di questa torta, è necessario concentrarsi completamente sul momento presente, ascoltando le note delle foglie delle tre montagne che si fondono in un'unica armoniosa melodia:
- Mangfei 忙肺, dall'area di Lincang: come se camminando nello Yunnan in una nebbia profonda, la prima montagna che possiamo vedere dopo aver bevuto questa miscela è Mangfei, riconosciuta dalla sua sorprendente dolcezza. Il suo gusto morbido ritrona nel retrogusto, abbracciando tutti i sensi con un morbido ricordo di nettare e fiori di campo.
- Mannuo 曼糯, dall'area di Xishuangbanna: compone il corpo e la struttura del blend, dando vita a un infuso denso e pieno, con un tannino delicato destinato ad ammorbidirsi con il processo di invecchiamento.
- infine, Zhenkang 镇康, dall'area di Lincang: è l'elemento che unisce tutte e tre le montagne, con le sue sfumature vegetali e la sensazione oleosa, che ci portano a continuare con le infusioni scoprendone la trasformazione.

Tutta la materia prima è stata acquistata e selezionata da Eastern Leaves.
Il processo di blending è stato curato da Marco di Ubaldo.


Pressato a Xishuangbanna il 20 aprile 2021 da Eastern Leaves.

Origine: Aree di Lancang e Xishuangbanna, Yunnan
Flush: Autunno 2020
Conservazione: le foglie possono essere conservate nel loro originale pacchetto o in vasi in ceramica. Evita calore, luce e umidità.

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua
Risciacquo: prima di iniziare l'infusione consigliamo un rapido risciaquo delle foglie, perché si reidratino e siano pronte all'estrazione. Coprire delicatamente le foglie con acqua bollente e versarla dopo pochi secondi.
Tempo di infusione: iniziare con un'infusione di 10-15 secondi. Incrementare i tempi ad ogni infusione successiva secondo necessità.
Temperatura dell'acqua: 100° C
Numero di infusi: 12-15


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Tempo di infusione: 2-3 minuti
Temperatura dell'acqua: 100°C

I tè che non provengono dalle nostre terre sono il risultato di un'attenta selezione fatta tra i migliori produttori cinesi, che condividono la filosofia di Eastern Leaves: la cura per l'ambiente, metodi di lavorazione precisi e accurati, partendo da foglie fresche della migliore qualità.

Gli anni di impegno per la nostra terra, la cura degli alberi e il tentativo di raggiungere la migliore qualità attraverso la lavorazione delle foglie, imparando continuamente stagione dopo stagione, ci hanno permesso di costruire relazioni preziose con altri produttori di tè dai terroir cinesi che siamo lieti di supportare e condividere con voi.

La nostra offerta viene costantemente aggiornata e include tutte le categorie di tè: bianco, verde, giallo, rosso, scuro (heicha fermentato) e wulong. Seguici sui nostri social e viaggia con noi in Cina per conoscere ognuno di questi produttori.

Verso tutti i Paesi europei e per l'America spediamo tramite il nostro distributore situato in Italia, mentre per Asia, Oceania e Africa utilizziamo il nostro centro logistico situato in Cina.

All'interno dell'Unione Europea il tempo di spedizione è compreso tra 1-5 giorni, mentre per la spedizione Extra-UE il tempo di consegna varia tra 5 e 12 giorni. Gli ordini vengono spediti il martedì, mercoledì e venerdì: per richieste particolari, aggiungi una nota al tuo ordine, faremo il possibile per soddisfarle.
Per i paesi europei non c'è alcuna procedura di sdoganamento; per tutte le altre spedizioni accompagniamo il pacco con tutti i documenti necessari per garantire il processo più veloce possibile.

Europa

Paese Spedizione Standard Spedizione Gratuita Oltre
Italia 6,9€ 69€
Francia, Germania, Monaco, Repubblica Ceca, Ungheria, Slovacchia, Grecia, Austria, Irlanda, Slovenia, Svezia, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Polonia 12,9€ 79€
Danimarca, Finlandia, Croazia, Inghilterra, Bulgaria, Estonia, Lettonia, Lituania, Romania 17,9€ 119€
Liechtenstein, Svizzera, Andorra, Norvegia, Malta, Turchia 25,9€ 129€
Russia, Albania, Bosnia & Herzegovina, Gibilterra, Islanda, Kosovo, Macedonia, Moldavia, Montenegro, Serbia, Ucraina 38,9€ 139€

America del Nord

Paese Spedizione Standard Spedizione Gratuita Oltre
Stati Uniti, Canada 29,9€ 129€

Resto del Mondo

Paese Spedizione Standard Spedizione Gratuita Oltre
Tutti gli stati 39,9€ 169€
In Italia spediamo attraverso BRT. In Europa e negli Stati Uniti spediamo tramite DHL Express o UPS; in Asia utilizziamo EMS. Per spedizioni in Italia, puoi selezionare un punto BRTdove ritirare il tuo pacco; per spedizioni negli altri Paesi europei puoi selezionare un UPS point, e per gli Stati Uniti puoi scegliere il DHL service point più vicino a te.


Prezzi e Dazi

I prezzi sono espressi in EUR o USD, a seconda della posizione dell'utente. Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, ove applicabile.

Le spedizioni dalla Cina e dall'Italia sono gestite direttamente da Eastern Leaves srl.
Le tariffe doganali, ove previste, non sono incluse nel prezzo di listino: l'utente è invitato a controllare la regolamentazione del proprio paese riguardo i prodotti esteri acquistati. Eastern Leaves non è responsabile di quanto sopra, ma faremo il possibile per fornirti un aiuto.

Garanzia Eastern Leaves

Assicuriamo la spedizione sicura del prodotto e un packaging curato al nostro meglio. Seppur estremamente rari, possono verificarsi danni al prodotto durante la spedizione. Nel caso ciò dovesse succedere, provvederemo alla sostituzione del prodotto senza nessun costo aggiuntivo. Contattateci all'indirizzo email info@easternleaves.com per definire la sostituzione o la restituzione.

Customer Reviews

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Alberto Guerrieri
Very gentle and sweet

The taste and aroma is complex, and the effect is soft. This blend is a kind way of drinking pu'er

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Franco Vai
White tea

Super Good tea

Dear Franco, thank you very much for review: behind this tea there was a lot of work of sourcing and testing, and we hope it can provide you even better brews season after season, with its ageing :-)

P
Pierpaolo Cristaudo
Ottimo blend

Blend molto interessante, assembla diversi terroir con profili peculiari. Non può mancare tra le mie scorte.

Hi Pier, we are happy you liked Guanzizai: it greatly encourages us through a new season of further research in taste, and we will look forward to hear about your feeling