2024 Yueguangbai White Tea, Alberi Antichi - Raccolto d'Autunno

Questo tè Yueguangbai è una rarità e la sua dolcezza spiccata lo rende ancora più speciale. Nel gusto si trova tutta la ricchezza espressa dalle foglie degli alberi antichi di Pasha con note floreali e botaniche avvolte in note vivide fruttate e succose che ricordano le albicocche mature e la dolcezza del miele.

Come nel nostro Yueguangbai 2024 raccolto in primavera, in questa torta di tè da un'evidente sensazione energetica: il suo Qi e la sua bassa ossidazione ricordano il nostro Pu'er di alberi antichi, portandolo a un nuovo confine di morbidezza, mantenendo tuttavia tutte le possibilità e il grande potenziale di trasformazione nel tempo.

È un tè che può essere bevuto immediatamente e apprezzato in qualsiasi stagione, oppure può essere invecchiato, lasciando che il tempo crei un tesoro con le sue foglie. Queste fiere foglie provengono dalla cultivar autoctona di Pasha, che conferisce un potere e una forza unici al suo infuso, diventando un tè unico e intenso da questa storica terra di Pu'er.

Dalla foglia alla teiera: coltivato, raccolto, lavorato e distribuito da Eastern Leaves.

Altitudine: 1850 metri

Origine: monte Lunan, prefettura di Xishuangbanna, Sudovest dello Yunnan.

Produzione: raccolto in tardo Autunno 2024, pressato a dicembre 2024. Coltivato, raccolto e lavorato da Eastern Leaves.

Conservazione: tenere lontano da fonti di calore, luce e umidità.

Parametri di infusione

INFUSIONE ORIENTALE GONGFUCHA

Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml di acqua

Risciacquo: prima di iniziare l'infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso.

Tempo di infusione: Iniziare con un'infusione di 30/40 secondi. Aumentare di 10 secondi ad ogni infusione successiva

Temperatura 85-90° C

Numero di infusioni: 10

INFUSIONE OCCIDENTALE

Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua

Tempo di infusione: 2-3 minuti

Temperatura: 85-90° C

INFUSIONE A FREDDO

Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua

Infusione: mettere le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 3-4 ore, oppure in frigorifero per 7-8 ore. Filtrare e consumare entro 24 ore.