Lixing 梨形 - Teiera Yixing in argilla Dahongpao

L'argilla di Yixing viene considerata il materiale migliore per infondere il tè da almeno mille anni, e quella che usiamo oggi è il perfetto risultato di una tradizione artigianale centenaria.

La caratteristica principale di una Yixing è la sua porosità, che libera la fragranza del tè e ne tiene memoria.
Ogni volta che infondiamo un tè, la teiera ne assorbe gli oli essenziali e le sfumature di colore, formando una patina naturale che arricchisce il sapore del tè. Per questo motivo, è consigliabile dedicare una teiera Yixing ad un'unica categoria di tè, pulirla con sola acqua, e lasciarla asciugare naturalmente all'aria.

Prima di utilizzare la vostra Yixing per la prima volta, vi consigliamo di seguire una procedura semplice ed efficace, che garantirà la migliore qualità di infusione, adesso e negli anni a venire:

1- prendete alcuni grammi del tè che avete deciso di destinare all'uso della vostra teiera Yixing, e metteteli in infusione in una normale pentola da cucina piena d'acqua;
2- fate bollire il tè per circa mezz'ora, realizzando un'infusione molto forte;
3- rimuovete le foglie di tè, lasciando solo il liquido;
4- avvolgete la vostra Yixing, separando il corpo della teiera e il coperchio in due teli differenti. Andremo a bollire la nostra preziosa Yixing nella stessa pentola che abbiamo utilizzato in precedenza, quindi dobbiamo assicurare la migliore protezione;
5- immergete la teiera nel tè infuso in pentola, per un'altra mezz'ora;
6- lasciar raffreddare naturalmente, e risciacquare con acqua fresca.

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Europa

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Francia, Germania, Monaco, Repubblica Ceca, Ungheria, Slovacchia, Grecia, Austria, Irlanda, Slovenia, Svezia, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Polonia	12,9€	79€
Danimarca, Finlandia, Croazia, Inghilterra, Bulgaria, Estonia, Lettonia, Lituania, Romania	17,9€	119€
Liechtenstein, Svizzera, Andorra, Norvegia, Malta, Turchia	25,9€	129€
Russia, Albania, Bosnia & Herzegovina, Gibilterra, Islanda, Kosovo, Macedonia, Moldavia, Montenegro, Serbia, Ucraina	38,9€	139€

America del Nord

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Stati Uniti, Canada	29,9€	129€

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