Mengding Huangya 蒙顶黄芽 - Tè Giallo
Questo speciale tè giallo è stato introdotto molto tempo fa come tributo imperiale dal monte Mengding, situato nella città di Ya'an, nella provincia del Sichuan, il primo giardino da tè artificiale mai creato. Gli arbusti di Camellia sinensis che crescono in quest'area sono avvolti tutto l'anno da una coltre di pioggia e nebbia, che esalta la freschezza del loro sapore. È un tipo di tè famoso ma non comune, poiché il tè giallo è il più raro tra le 6 categorie di tè.
È composto dalle gemme più giovani, raccolte a mano dalla cultivar Mengshan 蒙山 n.9 completamente ricoperte da una soffice peluria che contribuisce a dare al tè la sua grande freschezza. Per ottenere questa rarità, i piccoli germogli vengono sottoposti a un processo di ingiallimento (Mènhuáng 闷黄): dopo la cottura in wok, vengono avvolti in fogli di carta, all'interno dei quali si forma un ambiente caldo ed umido, che dona alle gemme una leggera ossidazione, facendogli acquisire il tipico colore giallo-verde, e tingendo il liquore trasparente di sfumature d'oro, conferendo al tè una dolcezza burrosa. I processi di cottura in padella e ingiallimento vengono ripetuti in sequenza per tre volte, per poi terminare la lavorazione delle gemme con l'essiccazione a carbone.
Origine: Mengdingshan, Ya'an, provincia del Sichuan
Altitudine: 1459.3 m, giardino di tè di alta montagna 高山茶园
Produttore: Chengjun Guo 郭成均
Data di produzione: 12 Marzo 2024, Pre-Qingming 明前
Formato: Confezione da 25 gr
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi in ceramica. Tenere lontano da fonti di calore, luce e umidità.
Parametri di Infusione
Metodo Orientale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Tempi di Infusione: 25 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva.
Temperatura dell'acqua: 75°C
Numero di infusioni: 4-5
Metodo Occidentale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 2-3 minuti
Temperatura dell'acqua: 75°C
Infusione a Freddo
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.
Le nostre selezioni
Gli anni di impegno per la nostra terra, la cura degli alberi e il tentativo di raggiungere la migliore qualità attraverso la lavorazione delle foglie, imparando continuamente stagione dopo stagione, ci hanno permesso di costruire relazioni preziose con altri produttori di tè dai terroir cinesi che siamo lieti di supportare e condividere con voi.
La nostra offerta viene costantemente aggiornata e include tutte le categorie di tè: bianco, verde, giallo, rosso, scuro (heicha fermentato) e wulong. Seguici sui nostri social e viaggia con noi in Cina per conoscere ognuno di questi produttori.
Spedizione
Verso tutti i Paesi europei e per l'America spediamo tramite il nostro distributore situato in Italia, mentre per Asia, Oceania e Africa utilizziamo il nostro centro logistico situato in Cina.
All'interno dell'Unione Europea il tempo di spedizione è compreso tra 1-5 giorni, mentre per la spedizione Extra-UE il tempo di consegna varia tra 5 e 12 giorni. Gli ordini vengono spediti il martedì, mercoledì e venerdì: per richieste particolari, aggiungi una nota al tuo ordine, faremo il possibile per soddisfarle.
Per i paesi europei non c'è alcuna procedura di sdoganamento; per tutte le altre spedizioni accompagniamo il pacco con tutti i documenti necessari per garantire il processo più veloce possibile.
Europa
Paese | Spedizione Standard | Spedizione Gratuita Oltre |
Italia | 6,9€ | 69€ |
Francia, Germania, Monaco, Repubblica Ceca, Ungheria, Slovacchia, Grecia, Austria, Irlanda, Slovenia, Svezia, Belgio, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Polonia | 12,9€ | 79€ |
Danimarca, Finlandia, Croazia, Inghilterra, Bulgaria, Estonia, Lettonia, Lituania, Romania | 17,9€ | 119€ |
Liechtenstein, Svizzera, Andorra, Norvegia, Malta, Turchia | 25,9€ | 129€ |
Russia, Albania, Bosnia & Herzegovina, Gibilterra, Islanda, Kosovo, Macedonia, Moldavia, Montenegro, Serbia, Ucraina | 38,9€ | 139€ |
America del Nord
Paese | Spedizione Standard | Spedizione Gratuita Oltre |
Stati Uniti, Canada | 29,9€ | 129€ |
Resto del Mondo
Paese | Spedizione Standard | Spedizione Gratuita Oltre |
Tutti gli stati | 39,9€ | 169€ |
![]() |
![]() |
![]() |
Prezzi e Dazi
I prezzi sono espressi in EUR o USD, a seconda della posizione dell'utente. Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA, ove applicabile.
Le spedizioni dalla Cina e dall'Italia sono gestite direttamente da Eastern Leaves srl.
Le tariffe doganali, ove previste, non sono incluse nel prezzo di listino: l'utente è invitato a controllare la regolamentazione del proprio paese riguardo i prodotti esteri acquistati. Eastern Leaves non è responsabile di quanto sopra, ma faremo il possibile per fornirti un aiuto.
Garanzia Eastern Leaves
Assicuriamo la spedizione sicura del prodotto e un packaging curato al nostro meglio. Seppur estremamente rari, possono verificarsi danni al prodotto durante la spedizione. Nel caso ciò dovesse succedere, provvederemo alla sostituzione del prodotto senza nessun costo aggiuntivo. Contattateci all'indirizzo email info@easternleaves.com per definire la sostituzione o la restituzione.