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Tè rosso Dianhong di Foresta
Tè rosso Dianhong di Foresta
Forest red tea from from Yunnan high mountain
Tè rosso Dianhong di Foresta

Tè rosso Dianhong di Foresta

Prezzo di listino € 18.90 EUR
Prezzo unitario  per 
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È raro per un tè rosso possedere una fragranza di tale intensità, dal profumo di sottobosco tipico del monte Nannuo. L'infusione ha sfumature rosso dorato, il sapore è complesso ma al contempo delicato, con dolci note mielate.

Il nome di questo tè, Dianhong, significa "Yunnan Rosso", ed è uno dei più tipici di questa provincia cinese.
Viene ossidato naturalmente in cesti di bambù ed essiccato al sole, proprio come il nostro pu'er sheng pu: questo passaggio dona al tè sfumature di sapore complesse, che mantengono le loro note selvatiche nel tempo.

Disponibile anche nella versione di Alberi Antichi , e pressato in mini-cakes.

Raccolto di Primavera 2020

Altitudine: 1800 metri
Origine: Sud-ovest dello Yunnan, Monte Nannuo, Provincia di Xishuangbanna
Raccolto: Primavera 2020

Parametri di Infusione

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 
1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Risciacquo:
 prima di iniziare l'infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di infusione: Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 15 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. 
Temperatura dell'acqua: 85° C
Numero di infusioni: Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10 infusioni, senza perdere la loro intensità.


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 3 minuti
Temperatura dell'acqua: 85° C

INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

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rich fragrance, good taste. I drink sometimes with sugar and milk ,sometimes with ginger sugar cubes. no this tea no my life!