Spedizioni gratuite in Italia da 69€

Ancient Tea Trees Dianhong
Ancient Tea Trees Dianhong.jpg

2020 Tè rosso Dianhong di Alberi Antichi, foglie sfuse

Prezzo di listino € 14.80 EUR
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Un raro tè rosso, realizzato a partire da alberi di 200-500 anni di età. Il suo sapore è intenso, persistente, e ricco di quella complessità tipica di una lavorazione meticolosa.

Raccolto a mano in Primavera 2020

Foglie della qualità più alta delicatamente raccolte da alberi antichi, e completamente lavorate a mano per mantenere intatto l'aroma secolare della foresta.
I vari passaggi della lavorazione richiedono l'impiego di abilità differenti e invitano a trascorrere molti giorni in montagna. Ogni singolo passaggio apre lo sguardo alla lunga storia di queste foglie, che si esprime nella sua intensità scarlatta, e racconta dei grandi tronchi degli alberi, vivi, antichi, e saggi.


Disponibile anche nella versione di Foresta.

Altitudine: 1850 metri
Origine: Sud-ovest dello Yunnan, Monte Lunan
Raccolto: Primavera 2020
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, lontano da fonti di calore, luce e umidità

Parametri di Infusione

INFUSIONE ORIENTALE
Quantità: 
1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Risciacquo:
 prima di iniziare l'infusione, effettuare un breve risciacquo per reidratare le foglie ed ottenere un liquore più intenso. Bagnare le foglie con acqua bollente e versare il liquido dopo pochi secondi.
Tempi di infusione: Consigliamo di iniziare con infusioni rapide e brevi, da 15 secondi, per poi allungare i tempi di infusione in base al vostro gusto personale. 
Temperatura dell'acqua: 85° C
Numero di infusioni: Le foglie di questo tè ricco e robusto possono reggere fino a 10-12 infusioni, senza perdere la loro intensità.


INFUSIONE OCCIDENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 3 minuti
Temperatura dell'acqua: 85° C

INFUSIONE A FREDDO
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
R.F.

2020 Dianhong Red Tea - Ancient Trees