2023 Mahei Shengpu 麻黑 - Terroir di Yiwu, Raccolto Autunnale
Questo speciale raccolto autunnale è stato uno dei tè più apprezzati e richiesti del terzo capitolo del nostro Eastern Tea Club, ed è ora disponibile in un esclusivo formato pressato da 200 g.
Máhēi 麻黑 appartiene all'area di Yiwu, situata nella contea di Mengla. Era una delle sei antiche montagne del tè, ricca di alberi da tè secolari, una gemma rara in termini di qualità.
Mahei, un villaggio piccolo ma densamente popolato, possiede la più grande area di piantagioni di tè e una produzione che supera qualsiasi altra zona di Yiwu, rendendolo uno dei villaggi più importanti per identificare i molteplici aspetti del sapore del tè Yiwu.
Il raccolto autunnale dona a questo tè un profumo intenso, e le sue foglie sono ricche di preziose giovani gemme, che aggiungono una nota rinfrescante. Il suo liquore è leggero e morbido, con un mouthfeel cremoso, e sprigiona una soave dolcezza che ricorda il nettare e i fiori di campo, e permane a lungo nella tazza.
Yiwu è un'area montuosa che è stata molto apprezzata per il suo caratteristico sapore delicato, ed eminentemente usata come tributo agli imperatori che ne hanno desiderato le foglie preziose. Per questi motivi nel corso dei secoli Yiwu ha guadagnato il titolo di Regina dei Pu'er, con cui è conosciuta ancora oggi. Molti appassionati di tè ne hanno scritto e parlato e numerosi commercianti hanno affermato di possederne il sapore originale. I diversi lati di questa zona hanno tutti il loro sapore unico e contribuiscono a ricreare costantemente l'idea di autenticità.
Origine: Mahei, Yiwu, Xishuangbanna, Sudovest dello Yunnan
Altitudine: 1300 m slm
Raccolto: Autunno 2023
Pressato in data: 25 Aprile 2024
Formato: Torta pressata da 200 gr
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi di ceramica, lontano da fonti di calore, luce, e umidità
Parametri di Infusione
STILE ORIENTALE
Quantità: 1 gr. di tè ogni 20 ml di acqua
Risciacquo: prima di iniziare l'infusione, sciacquare le foglie per permettere una prima idratazione e un infuso più intenso.
Tempo di infusione: Iniziare con un'infusione di 10 secondi. Aumentare i tempi proporzionali ad ogni infusione successiva
Temperatura 100°C
Numero di infusioni: 12-15
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml di acqua
Tempo di infusione: 2-3 minuti
Temperatura: 100°C
Le nostre selezioni
Gli anni di impegno per la nostra terra, la cura degli alberi e il tentativo di raggiungere la migliore qualità attraverso la lavorazione delle foglie, imparando continuamente stagione dopo stagione, ci hanno permesso di costruire relazioni preziose con altri produttori di tè dai terroir cinesi che siamo lieti di supportare e condividere con voi.
La nostra offerta viene costantemente aggiornata e include tutte le categorie di tè: bianco, verde, giallo, rosso, scuro (heicha fermentato) e wulong. Seguici sui nostri social e viaggia con noi in Cina per conoscere ognuno di questi produttori.
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Europa
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Danimarca, Finlandia, Croazia, Inghilterra, Bulgaria, Estonia, Lettonia, Lituania, Romania | 17,9€ | 119€ |
Liechtenstein, Svizzera, Andorra, Norvegia, Malta, Turchia | 25,9€ | 129€ |
Russia, Albania, Bosnia & Herzegovina, Gibilterra, Islanda, Kosovo, Macedonia, Moldavia, Montenegro, Serbia, Ucraina | 38,9€ | 139€ |
America del Nord
Paese | Spedizione Standard | Spedizione Gratuita Oltre |
Stati Uniti, Canada | 29,9€ | 129€ |
Resto del Mondo
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Tutti gli stati | 39,9€ | 169€ |
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