2022 Lu'an Guapian 六安瓜片 - Melon Seed - Eastern Leaves
2022 Lu'an Guapian 六安瓜片 - Melon Seed - Eastern Leaves

Lu'an Guapian 六安瓜片 - Tè verde

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Lu'an Guapian è uno dei dieci tè più famosi in Cina, e uno dei tè verdi più apprezzati. Il nome deriva dalla particolare forma delle foglie, che ricordano piccoli semi di melone - 瓜片 guapian in cinese.

Viene coltivato vicino alla famosa Grotta dei Pipistrelli, Biānfú dòng 蝙蝠洞, luogo di origine del Lu'an Guapian, sul monte Dabie. La giovane coltivatrice che si prende cura delle piante di cultivar Jinyu n.1 da cui questo tè deriva è esperta nei processi di cottura in padella ed essiccazione a carbone che contribuiscono a donare un corpo pieno e una grande complessità di sapore, e la sua famiglia ha oltre 40 anni di esperienza nella lavorazione del tè. Il Lu'an Guapian è composto dalle prime due foglie apicali, e non presenta gemme: anche se questo raccolto può sembrare di qualità inferiore, in realtà è prezioso quanto un raccolto imperiale. I raccoglitori infatti selezionano le foglie con la massima cura, scegliendo solo quelle più grandi e mature, che conferiscono un corpo ben bilanciato e una grande complessità. La rollatura delle foglie nella loro tipica forma leggermente arricciata è realizzata completamente a mano, e l'aroma vegetale di questo raccolto è avvolgente e ineguagliabile: le prime infusioni sprigionano un dolce profumo floreale di orchidee, e un aroma persistente di verdure cotte. Il liquore risplende di una pura luce smeraldo, che aumenta di intensità ad ogni nuova infusione.

Creato nel 1905, la fama di questo tè è ormai diffusa in tutto il mondo dopo essere stato inserito tra i tè cinesi più famosi all'Esposizione Internazionale di Panama del 1915, insieme a Xihu Longjing, Wuyi Yancha, Tè rossi di Qimen, Anxi Tieguanyin, solo per nominarne alcuni.
Zhou Enlai, capo del governo cinese dal 1949 al 1976, era particolarmente affezionato a questo tè. Secondo la leggenda, una rinfrescante tazza di Lu'an Guapian fu il suo ultimo desiderio prima di morire. 

Origine: Bianfudong, villaggio di Qishan, Mabu, contea di Jinzhai, città di Lu'an, monte Dabie, provincia dell'Anhui
Altitudine: 804 m slm
Produttore: Famiglia Ling 灵家
Raccolto: 30 Aprile 2024
Formato: Confezione da 25 gr.
Conservazione: le foglie possono essere conservate nella loro confezione originale o in vasi in ceramica. Tenere lontano da fonti di calore, luce e umidità.

Metodo Orientale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Tempi di Infusione: 30 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente ad ogni infusione successiva.
Temperatura dell'acqua: 75-80°C
Numero di infusioni: 4-5

Metodo Occidentale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 2-3 minuti
Temperatura dell'acqua: 75-80°C

Infusione a Freddo

Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 5-6 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

 

I tè che non provengono dalle nostre terre sono il risultato di un'attenta selezione fatta tra i migliori produttori cinesi, che condividono la filosofia di Eastern Leaves: la cura per l'ambiente, metodi di lavorazione precisi e accurati, partendo da foglie fresche della migliore qualità.

Gli anni di impegno per la nostra terra, la cura degli alberi e il tentativo di raggiungere la migliore qualità attraverso la lavorazione delle foglie, imparando continuamente stagione dopo stagione, ci hanno permesso di costruire relazioni preziose con altri produttori di tè dai terroir cinesi che siamo lieti di supportare e condividere con voi.

La nostra offerta viene costantemente aggiornata e include tutte le categorie di tè: bianco, verde, giallo, rosso, scuro (heicha fermentato) e wulong. Seguici sui nostri social e viaggia con noi in Cina per conoscere ognuno di questi produttori.

Verso tutti i Paesi europei e per l'America spediamo tramite il nostro distributore situato in Italia, mentre per Asia, Oceania e Africa utilizziamo il nostro centro logistico situato in Cina.

All'interno dell'Unione Europea il tempo di spedizione è compreso tra 1-5 giorni, mentre per la spedizione Extra-UE il tempo di consegna varia tra 5 e 12 giorni. Gli ordini vengono spediti il martedì, mercoledì e venerdì: per richieste particolari, aggiungi una nota al tuo ordine, faremo il possibile per soddisfarle.
Per i paesi europei non c'è alcuna procedura di sdoganamento; per tutte le altre spedizioni accompagniamo il pacco con tutti i documenti necessari per garantire il processo più veloce possibile.

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Danimarca, Finlandia, Croazia, Inghilterra, Bulgaria, Estonia, Lettonia, Lituania, Romania 17,9€ 119€
Liechtenstein, Svizzera, Andorra, Norvegia, Malta, Turchia 25,9€ 129€
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Customer Reviews

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Pierre L.
A mega-good tea

the infusion gives a dominantly herbaceous flavour with floral notes
75° 2 minutes 3gr of tea 100/120 ml in a small porcelain chinese teapot

Dear Pierre, thanks for your detailed review: the Lu'an Guapian is one of the very rare green teas that accompanies us all year long, catching the soft, warm, and creamy sunlight of every season.

A
Anonymous
Bellissimo tè

Molto delicato e gentile, con una nota di castagne arrostite

Hi Yadi, we are glad you have tasted our Lu'an Guapian: we often brew its well-curated leaves, looking for its freshness.