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2020 Taiping Houkui, foglie sciolte
2020 Taiping Houkui, foglie sciolte
2020 Taiping Houkui, foglie sciolte

2020 Taiping Houkui, foglie sciolte

Prezzo di listino € 14.00 EUR
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Confezione da 25gr.

Lunghe foglie verde smeraldo danzano nell'acqua, regalando uno spettacolo unico ed etereo. Questo tè verde proveniente da Taiping, provincia dell'Anhui, possiede sottili foglie allungate: questa particolare forma è frutto della cultivar speciale, e dell'abilità degli artigiani che lavorano le foglie, delicatamente e sempre a mano.

Può essere infuso in una gaiwan, attendendo pazientemente che le foglie secche si ammorbidiscano con il calore dell'acqua, e scendano dolcemente sul fondo della teiera.
Oppure, possono essere infuse direttamente in un bicchiere di vetro, sorseggiando il liquore chiaro e rinfrescante mentre le foglie continuano la loro danza. Si possono effettuare diverse infusioni, cogliendo in ognuna di esse sfumature di sapore sempre nuove.

Origine: Taiping, Provincia dell'Anhui
Raccolto: Primavera 2020
Conservazione: tenere lontano da fonti di calore, luce, e umidità

Parametri di Infusione

Infusione Orientale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 30 ml d'acqua
Tempi di Infusione: 30 secondi per le prime due infusioni. Aumentare gradualmente i secondi ad ogni infusione successiva. 
Temperatura dell'acqua: 75° C
Numero di infusioni: 4-5

Infusione Occidentale
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Tempi di infusione: 3 minuti
Temperatura dell'acqua: 75° C

Infusione a Freddo
Quantità: 1 gr. di tè ogni 100 ml d'acqua
Infusione: lasciare in infusione le foglie di tè in acqua a temperatura ambiente per 6-7 ore. Filtrare il liquore e consumare entro 24 ore.

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2020 Taiping Houkui

Un piacere non solo per il palato, le foglie in infusione sono pura bellezza divenendo oggetto di meritata e degna contemplazione.